КАКОЙ ЧАЙ ПЬЮТ КИТАЙЦЫ?
Люди очень часто спрашивают нас - "Какой чай пьют китайцы на рынке?". К тому же, осветив ТОП 5 чайных фигурок, один из пользователей попросил нас о ТОПе чаев... Что ж, приступим=)! На самом деле, можно подумать, что вопрос не много странный, так как, китайцы-продавцы могут пить абсолютно любой чай - с одной стороны. С другой стороны, они этого не делают, поэтому вопрос вполне логичен.
ТОП 5 САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ЧАЕВ СРЕДИ КИТАЙЦЕВ
5 МЕСТО
Можно отдать любому из "не Юньнаньских" чаев... Хотя нет! Не любому! Ниже будет понятно почему, но это место по праву займут такие чаи, как ДА ХУН ПАО и ФЭН ХУАН ДАНЬ ЦУН. Почему два? Потому, что их обычно пьют одинаково редко.
4 МЕСТО
Занимает БИ ЛО ЧУНЬ. На самом деле, 4 место не означает, что его пьют очень редко, ведь Би Ло Чунь - это самый популярный зеленый чай в Юньнани! Не смотря на то, что он производится в провинции Цзянсу (да, в Юньнани его не делают), он очень полюбился юньнаньцам. Это тот чай, который можно встретить даже в самой захудалой чифаньке или в самом маленьком магазине (а еще в аптеках). Би Ло Чунь везде! Всем Би Ло Чунь=)!
3 МЕСТО
По-праву займет, любимый всеми нами, ШУ ПУЭР. Слишком распространен стереотип о том, что "китайцы не любят Шу Пуэр потому, что его придумали не так давно". Ведь они "отдают дань предкам", "пьют только Шэн" и "поклоняются богу Шэна"... Это на самом деле бред сивой кобылы! Как вы думаете, сколько чаев придумано позже 70-73 годов (в этих годах шла разработка рецепта Шу)? И что, все эти чаи придуманы лишь для экспорта? Я сомневаюсь! Даже не сомневаюсь, а уверен в том, что это не так! Китайцы вообще любят то, что вкусно. А когда и кем это придумано их мало волнует. И Шу Пуэр они любят и пьют его с удовольствием. Реже, чем Шэн, но по-чаще многих других чаев.
2 МЕСТО
Конечно же, ХУН ЧА или Красный Чай. Любят они его не только за то, что он вкусный и ароматный, а еще и за то, что он Юньнаньский - родной... Юньнаньцы гордятся этим чаем. Пьют его много и часто, и всегда советуют попробовать и приобрест. В ассортименте Красных чаев можно найти очень крутые экземпляры;)!
1 МЕСТО
Без сомнений, занимает ШЭН ПУЭР. Это, своего рода, дань прошлому и традициям, и, в то же время, из-за того, что он растет в Юньнани. Отсюда он расходится по другим провинциям, странам, городам - по всему Миру. Его здесь очень много, он весь разный и у каждого свои особенности. Многие продавцы на рынках сами занимаются производством и продажей своих же марок Пуэров. Не зеленого чая, ни белого, ни черного, а именно Пуэра! Будь то Шу или Шэн - не важно.
Этот ТОП написан из личных наблюдений на чайных рынках Куньмина. Слава Богу, мы там пропадаем практически каждый день.
Если вы не согласны с данным рейтингом или у вас есть что добавить, прошу вас написать свои наблюдения в комментариях.
И не забывайте делиться с друзьями=)! Кнопочки для этого расположены под комментариями.
