Полу-ферментированный Шу Пуэр Мин Хао «Цзинмай Гунтин»

Пуэр-находка! Один из самых вкусных Гунтинов, что мы встречали за последнее время. Фирма-производитель — абсолютный ноунэйм, но это не помешало ей сделать невероятно вкусный Гунтин, каким не могут похвастаться даже самые известные заводы. Одна из его особенностей в том, что он сделан из полу-ферментированного сырья. В совокупности с правильным сухим хранением на складе в Пуэре, это позволило ему сохранить потенциал для дальнейшего развития вкуса и аромата.

Кто-то говорит, что Шу Пуэр не меняется со временем, мол он уже итак ферментирован дальше некуда. На самом деле это не так и всё зависит от хранения. Убитые за пару лет влажным хранением в Гуаньчжоу или Гонконге Шу Пуэры не имеют потенциала для дальнейшего развития вкуса и очень быстро приобретают подвально-грибные нотки сырости, которые почему-то, принято считать классическими, что является абсолютным абсурдом. Шу Пуэры хранящиеся в сухих Юньнаньских складах со временем меняются: становятся более сладкими, приобретают наиболее выраженные шоколадно-ореховые и хлебные нотки. Да, выдержка в Шу Пуэре не так явно заметна, как в случае с Шэнами, но она тоже имеет место быть, если Шу Пуэр правильно хранился.

Данный Гунтин, не смотря на то, что он 2010 года, со временем будет меняться, за счет полу-ферментированного сырья. На данный момент в нём есть вся прелесть высококачественного Гунтина: мягкий бархатистый обволакивающий вкус с нотками шоколада и ореха, хлеба и чернослива. Яркий, коньячно-бордовый настой и древесно-каштановый аромат. Это Шу Пуэр, который вы будете доставать по праздникам и который со временем будет становиться только лучше.

Характеристики
Вид чая	Полу-ферментированный Шу Пуэр
Перевод названия	Императорский пуэр из Цзинмай
Место изготовления	Китай, пров. Юньнань
Год изготовления	2010
Вес в упаковке	357 грамм

полу ферментированный шу пуэр, императорский шу пуэр, цзинмай гунтин

Андрей Владимирович |

2021-07-24

Зря занизил оценку, спустя 2,5 месяца опробовал вновь... Крутой!

Андрей Владимирович |

2021-05-08

Вкус многогранный, НО, сама палитра на любителя (на переднем плане отчётливые сырые ветки, кислинка шиповника). Чем-то напоминают гамму фабрики Пу Вэнь 2015 годов +

Показано с 1 по 2 из 2 (страниц: 1)

Написать Ваше Имя:

Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка:

Плохо 1 2 3 4 5 Хорошо

Введите код, указанный на картинке: