Пуэр-находка! Один из самых вкусных Гунтинов, что мы встречали за последнее время. Фирма-производитель — абсолютный ноунэйм, но это не помешало ей сделать невероятно вкусный Гунтин, каким не могут похвастаться даже самые известные заводы. Одна из его особенностей в том, что он сделан из полу-ферментированного сырья. В совокупности с правильным сухим хранением на складе в Пуэре, это позволило ему сохранить потенциал для дальнейшего развития вкуса и аромата.
Кто-то говорит, что Шу Пуэр не меняется со временем, мол он уже итак ферментирован дальше некуда. На самом деле это не так и всё зависит от хранения. Убитые за пару лет влажным хранением в Гуаньчжоу или Гонконге Шу Пуэры не имеют потенциала для дальнейшего развития вкуса и очень быстро приобретают подвально-грибные нотки сырости, которые почему-то, принято считать классическими, что является абсолютным абсурдом. Шу Пуэры хранящиеся в сухих Юньнаньских складах со временем меняются: становятся более сладкими, приобретают наиболее выраженные шоколадно-ореховые и хлебные нотки. Да, выдержка в Шу Пуэре не так явно заметна, как в случае с Шэнами, но она тоже имеет место быть, если Шу Пуэр правильно хранился.
Данный Гунтин, не смотря на то, что он 2010 года, со временем будет меняться, за счет полу-ферментированного сырья. На данный момент в нём есть вся прелесть высококачественного Гунтина: мягкий бархатистый обволакивающий вкус с нотками шоколада и ореха, хлеба и чернослива. Яркий, коньячно-бордовый настой и древесно-каштановый аромат. Это Шу Пуэр, который вы будете доставать по праздникам и который со временем будет становиться только лучше.
Характеристики
Вид чая
Полу-ферментированный Шу Пуэр
Перевод названия
Императорский пуэр из Цзинмай
Место изготовления
Китай, пров. Юньнань
Год изготовления
2010
Вес в упаковке
357 грамм
Андрей Владимирович |
Зря занизил оценку, спустя 2,5 месяца опробовал вновь... Крутой!
Андрей Владимирович |
Вкус многогранный, НО, сама палитра на любителя (на переднем плане отчётливые сырые ветки, кислинка шиповника).
Чем-то напоминают гамму фабрики Пу Вэнь 2015 годов +
Показано с 1 по 2 из 2 (страниц: 1)
НаписатьВаше Имя:
Ваш отзыв:Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.
Вкус многогранный, НО, сама палитра на любителя (на переднем плане отчётливые сырые ветки, кислинка шиповника).
Чем-то напоминают гамму фабрики Пу Вэнь 2015 годов +
Чем-то напоминают гамму фабрики Пу Вэнь 2015 годов +