





Производитель:
ФЕРМЕРЫВес:
100 г
Есть в наличии
210.0 ¥
Способ заваривания
Объём
200 мл
Порция
5-8 г
t воды
85-90 °C
Время
от 5 сек.
Проливы
от 6
Цзюнь Шань Инь Чжэнь
Желтый чай, что производится в провинции Хунань, на небольшом островке, который так же является горой, а зовется Цзюнь Шань. Его омывает озеро Дунтин (не путать с горой Дунтин). Это крайне живописное и прекрасное место с плодородной почвой, отлично подходящей для выращивания чая. Цзюнь Шань Инь Чжэнь изготавливают только из почек и только весной. Используют отборное, качественное сырье, которое прогревают на углях, заворачивают в бумагу или специальную ткань и оставляют томиться на некоторое время в специальных керамических емкостях. После чего чай проходит стадию сушки. В результате таких манипуляций получается изысканный продукт, не схожий с другим чаями, имеющий особенный вкус и аромат.
По форме чаинки слегка напоминают Бай Хао Инь Чжэнь, но они на много меньше. на фото может показаться, что они крупные, хотя по факту это не так. Они имеют зеленовато-белый оттенок, что переливается в легком белоснежном пушке. Очень приятные на ощупь, нежные и хрупкие.
Нужно заметить, что вкус у этого чая достаточно сложен и многогранен. В нем просвечивает цитрусовая кислинка, сладость абрикоса и легкий аромат орхидеи. Если дать настою остыть, то можно заметить, что он становится еще более сладким и освежающим. Такой чай стоит заваривать с стеклянной посуде, например в чахае, что бы увидеть "танец" чаинок, разглядеть его нежный, розово-желто-зеленый настой и просто насладиться зрелищем. Такое описание может быть похоже и на белые чаи и на зеленые, но на самом деле Желтый чай "Цзюнь Шань Инь Чжэнь" имеет абсолютно неповторимый, свой вкус, который сложно описать и не всегда удается понять с первого раза. Этот чай нужно пить много раз, что бы увидеть в нем то, что его отличает от всех других чаев Китая.
P.S.: Почему этот чай находится в категории Зеленых Чаев? Потому что это единственный Желтый чай, что есть в нашем ассортименте и создавать для него отдельную категория не имеет смысла.


Характеристики
Вид
Зелёный чай
Производитель
Фермеры
Название
Цзюнь Шань Инь Чжэнь
Перевод названия
Серебряные Иглы с гор Цзюньшань
Страна и место изготовления
Год изготовления
2022
Вес
100 г
Отзывов: 0
Нет отзывов об этом товаре.
Вопросов: 0
Нет вопросов об этом товаре.
Похожие товары