Улун 乌龙茶

Улун или «У Лун Ча»【乌龙茶】— это одна из самых интересных групп китайских чаев, насчитывающая огромное количество сортов. Самые популярные Улуны производят в провинциях Фуцзянь и Гуандун, а также на Тайване и, с недавнего времени, в Юньнани.


Улуны относятся к полу-ферментированным чаям. Процесс их производства достаточно сложен и от сорта к сорту может сильно отличаться. Выделяют две группы Улунов: Светлые (Те Гуаньинь, Алишань, Дун Дин и др.) и Темные (Да Хун Пао, Жоу Гуй, Дань Цуны и др.). Темные отличаются от светлых наличием дополнительного этапа производства — прокаливания, или Хунбэй【烘焙】. Этот этап придает Темным Улунам характерный, слегка пепельный внешний вид и непревзойденный аромат.


Вкусовая палитра Улунов настолько уникальна, что, казалось бы одинаковые с виду чаи могут иметь совершенно разный вкус. Для Светлых Улунов характерны яркие, свежие, цветочно-фруктовые нотки, с оттенками ягод и кислинкой в послевкусии. Для Темных Улунов — терпкий вкус с ароматом пряностей и фруктово-ягодным послевкусием.

 


Гао Шань Те Гуаньинь: Улун, 2022 г.
Есть в наличии
128.0 ¥
NEW
Гуй Хуа Сян Дань Цун: Улун, 2022 г.
Гуй Хуа Сян Дань Цун: Улун, 2022 г.
Есть в наличии
79.0 ¥
ХИТ
Да Хун Пао «Нун Сян»: Улун, 2022 г.
Да Хун Пао «Нун Сян»: Улун, 2022 г.
Есть в наличии
59.0 ¥
ХИТ
Да Хун Пао «Шу Сян» #1: Улун, 2022 г.
Да Хун Пао «Шу Сян» #1: Улун, 2022 г.
Есть в наличии
70.0 ¥
Да Хун Пао «Шу Сян» #2: Улун, 2022 г.
Есть в наличии
54.0 ¥
ХИТ
Да Хун Пао «Шу Сян» #3: Улун, 2022 г.
Да Хун Пао «Шу Сян» #3: Улун, 2022 г.
Есть в наличии
47.0 ¥
Да Хун Пао «Янь Сян»: Улун, 2022 г.
Есть в наличии
185.0 ¥
ХИТ
Да Хун Пао Чжуань: Улун, 2022 г.
Да Хун Пао Чжуань: Улун, 2022 г.
Есть в наличии
87.0 ¥
Дун Дин: Улун, 2022 г.
Есть в наличии
114.0 ¥
Женьшень Ши То: Улун, 2022 г.
Есть в наличии
38.0 ¥
Жоу Гуй #2: Улун, 2022 г.
Есть в наличии
114.0 ¥
Лань Гуй Жэнь (Женьшень улун): Улун, 2022 г.
Есть в наличии
29.0 ¥
Показано с 1 по 12 из 33 (всего 3 страниц)