Чэнь Пинь Хао «Биндао», Шу Пуэр, 500 г, 2013/2022

Яркий шу пуэр «Биндао» от бренда Чэнь Пинь Хао — это тот случай, когда соотношение цены и качества сильно перевешивает в сторону качества.

При его создании использовалось сырье 2013 года из горного района Биндао, близкое по характеристикам к гунтину: мелкий лист и много золотистых почек, как внутри, так и снаружи. Сам блин был спрессован в 2022 году.

Сухой аромат имеет характерные гунтиновые нотки и вызывает аппетит. Настой яркий, густой, сочный, переходящий от коньячного в кофейный. Аромат интенсивный, с нотками ферментации, чернослива, пряностями, сливочностью и орехом.

Как бы мы не заваривали, нам не удалось вытащить из него горечь, зато удалось получить выразительный, терпкий, сбалансированный вкус, со сладким послевкусием.

Чэнь Пинь Хао «Биндао» — это отличный шу пуэр на каждый день, превосходящий по своим характеристикам многие, более дорогие аналоги.