Способ заваривания
Объём
200 мл
Порция
5-8 г
t воды
85-90 °C
Время
от 5 сек.
Проливы
от 6
Один из символов весенней чайной Юньнани – зелёный чай Сюэ Лун, что производят в уезде Цзингу, городского округа Пуэр.
Цзингу богат деревьями сорта Да Бай Ча – это прямоствольные деревья, высотой до 5 метров с крупным листом. Сырье с этих деревьев используется для изготовления таких чаёв, как Юэ Гуан Бай, Юэ Гуан Мэй Жэнь и других юньнаньских белый чаёв. Также из сырья с деревьев Да Бай Ча изготавливают Шэн Пуэр, но в меньших количествах, чем с деревьев других сортов.
Для изготовления Сюэ Лун используется сырье под названием Дань Я, что переводится как «одинокая почка», но по факту – это почка и едва раскрывающийся листок.
Как и другой чай с деревьев Да Бай Ча, Сюэ Лун обладает мягким вкусом, с медовым послевкусием. Он не похож на другие юньнаньские зеленые чаи, но чуть-чуть похож на Юэ Гуан Бай. Эта схожесть заметна в аромате пустой пиалы и в сладком послевкусии. В остальном же он достаточно самобытен. В нем есть нотки ягод, фруктов, травянистость и весенняя легкость.
Характеристики
Нет отзывов об этом товаре.
Нет вопросов об этом товаре.
